Kaffee Brewda "Indonesien Sumatra Ketiara" (250g)

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kräftig würzig, nussig, leichte Restsüße
 
Land: Indonesien, Sumatra

Region: Gayo Hochland

Aceh Kooperative: KetiaraMitglieder: ~ 1.000 (90 % Frauen)

Höhe: 1.200 - 1.500 m ü. NN
Anbauart: ökologisch Schattenbäume

Erntezeit: Septebmer bis Juni
Ernte: selektive Handernte
Aufbereitung: Sonnentrocknung

Varietäten: Bourbon, Typica,Caturra, Catimor

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Produktinformationen

Ketiara ist eine durch Frauen geführte Kaffeekooperative, bestehend aus rund 1.000 Mitgliedern mit einem Frauenanteil von 90 Prozent. Sie wurde im Jahr 2008 gegründet und ist seit dem Jahr 2012 Bio und Fairtrade zertifiziert.

Die Mitglieder von Ketiara verantworten mit Stolz die gesamte Wertschöpfungskette: in

Eigenregie kultivieren, verarbeiten und exportieren sie ihren Kaffee.

 

“...daher wissen wir die Natur und Menschen sowie den Wohlstand für Farmer, Käufer und Verkäufer gleichermaßen zu schätzen.”

 

Das Anbaugebiet von Ketiara erstreckt sich im Gayo-Hochland im Zentrum der

nördlichsten Region Sumatras namens Acehund den Ortschaften Takengon und Bener Meriah. Die Anbauhöhe des Kaffees liegt zwischen 1.200 und 1.500 Höhenmetern.

 

Der ökologische Kaffeeanbau erfolgt unter natürlich wachsenden Schattenbäumen auf

insgesamt rund 1.200 ha bei einer Temperatur zwischen 15 und 20° C.

Die einzelne Farmerin kümmert sich selbstständig um die Kultivierung. Hierzu zählen alle notwendigen Arbeiten auf der Anbaufläche wie das Pflanzen, die Pflanzenpflege und die selektive Handernte.

 

Größe oder Maße

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Packungsgröße: 250g
Kilopreis: € 31,60